To σημερινό συγκρότημα του Γυμνασίου - Λυκείου Σταυρούπολης είναι ένα σχετικά σύγχρονο κτίριο, αφού κατασκευάστηκε και χρησιμοποιήθηκε τη δεκαετία του '80. Σύμφωνα με μαρτυρίες παλιών μαθητών και κατοίκων της περιοχής, το εξατάξιο γυμνάσιο προϋπήρχε και μεταφέρθηκε από την τοποθεσία του σημερινού δημοτικού σχολείου της Σταυρούπολης στην τωρινή του θέση. Κάποιοι παλιοί μαθητές αναφέρουν πως το 1984 οι ίδιοι μαζί με συγχωριανούς τους μετέφεραν τα θρανία τους από το παλιό στο καινούριο τους σχολείο.
Μιλώντας για το παρελθόν πρέπει να αναφέρουμε πως ψάχνοντας τα αρχεία και τη βιβλιογραφία βρήκαμε τα ονόματα των αποφοίτων από το έτος 1961-2. Τότε φοιτούσαν 230 μαθητές, ενώ την επόμενη χρονιά ο αριθμός των μαθητών ξεπέρασε τους 260.
Σήμερα η σχολική μας μονάδα στεγάζει το Γυμνάσιο και Λύκειο Σταυρούπολης. Το διώροφο κτίριο εκτός από τις αίθουσες για όλες τις τάξεις και τα τέσσερα γραφεία διευθυντών και καθηγητών περιλαμβάνει και αίθουσα φιλολογικών μαθημάτων, αίθουσα αγγλικών, αίθουσα πληροφορικής, χημείο, αίθουσα πολλαπλών χρήσεων και βιβλιοθήκη. Βρίσκεται σε μια πολύ όμορφη περιοχή με μεγάλη φυσική ομορφιά δίπλα στον ποταμό Νέστο. Στο σχολείο μας φοιτούν μαθητές από τα χωριά: Σταυρούπολη, Κομνηνά, Νεοχώρι, Δαφνώνα, Καρυόφυτο, Ιονικό, Δρυμιά, Πασχαλιά, αλλά και από Λεκάνη και Κεχρόκαμπο του νομού Καβάλας.